管理栄養士監修 健康とおいしさのレシピ帖 ～Vol.1～
- 2026年8月19日
- レシピ帖
当院では、管理栄養士による料理教室を数カ月毎に開催しています！
これまで開催したものの中で参加者の皆さまからご好評いただいたレシピを、今後ブログでもご紹介させていただきます♪
今回ご紹介するのは、1年中取れる魚ですが特に初夏に旬を迎える鯵を使用したレシピです🐟
塩分2ｇ未満と特に減塩を意識したい方におすすめです！
南蛮漬けと聞くと調味料に漬けるため塩分が多くなりやすいのでは？と思う方もいるかと思います。しかし、みょうがや生姜などの香味野菜を使用することで少ない調味料でも満足できるレシピとなっています！ぜひ作ってみてください。
管理栄養士 石橋